ほりほりの近くに行きたい

姫路の街は第二次世界大戦の空襲で
ほとんど焼けてしまいましたが
ここ野里界隈は城下町の風情が残っている
数少ない場所です。




そんな、野里商店街に
面白そうなお店が最近増えてきました。

この古民家を改装した
麦（バク）さんもそんなお店の一つです。





・麦と書いてバクと読みます


メニューは
「五島うどん」と「手打ちうどん」の2種類。

後は「出汁」か醤油ぶっかけの「温」or「冷」を
選び、トッピングを選んで注文します。


前回食べに来た時は
「手打ちうどん」で、「4種の天ぷら」「醤油ぶっかけ」
を注文したので、

今回はその逆パターン
「五島うどん」で、「出汁」。
トッピングに「茄子」「温玉」を追加注文しました。


・五島うどん


個人的な好みは
讃岐うどん風に醤油をぶっかけて
食べる手打ちうどんですが

今回注文した五島うどんの出汁が
とても優しい味で、最後の一滴まで
飲み干してしまいました。

　・塩分採りすぎになるので
　　最近はできるだけ控えているのですが(^^;;


温かいうどんもお薦めです。



・4種の天ぷらうどん


■麦 （バク）
　姫路市鍛冶町2
　090-8936-0167
　定休日：火曜
　11:30～14:00 18:00～21:00
　http://udonbu.com/