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プロフィール
ほりほり
堀田周郎(ほりたのりお)。
昭和33年・姫路市生まれ。血液型B型。仕事は市内で手作りハムの製造・販売を行っています。

趣味は、昔はスキーや油絵、映画鑑賞と色々あったのですが、最近は散歩ぐらいになってしまいました。
このてんこもりブログでは、そんな散歩の途中で見つけた、姫路の隠れた魅力を中心にご紹介していければ・・・と思っています。

麦 (バク)

2016年04月20日

姫路の街は第二次世界大戦の空襲で
ほとんど焼けてしまいましたが
ここ野里界隈は城下町の風情が残っている
数少ない場所です。




そんな、野里商店街に
面白そうなお店が最近増えてきました。

この古民家を改装した
麦(バク)さんもそんなお店の一つです。





・麦と書いてバクと読みます


メニューは
「五島うどん」と「手打ちうどん」の2種類。

後は「出汁」か醤油ぶっかけの「温」or「冷」を
選び、トッピングを選んで注文します。


前回食べに来た時は
「手打ちうどん」で、「4種の天ぷら」「醤油ぶっかけ」
を注文したので、

今回はその逆パターン
「五島うどん」で、「出汁」。
トッピングに「茄子」「温玉」を追加注文しました。


・五島うどん


個人的な好みは
讃岐うどん風に醤油をぶっかけて
食べる手打ちうどんですが

今回注文した五島うどんの出汁が
とても優しい味で、最後の一滴まで
飲み干してしまいました。

 ・塩分採りすぎになるので
  最近はできるだけ控えているのですが(^^;;


温かいうどんもお薦めです。



・4種の天ぷらうどん


■麦 (バク)
 姫路市鍛冶町2
 090-8936-0167
 定休日:火曜
 11:30~14:00 18:00~21:00
 http://udonbu.com/


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Posted by ほりほり at 18:40│Comments(0)お店紹介
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