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プロフィール
ほりほり
ほりほり
堀田周郎(ほりたのりお)。
昭和33年・姫路市生まれ。血液型B型。仕事は市内で手作りハムの製造・販売を行っています。

趣味は、昔はスキーや油絵、映画鑑賞と色々あったのですが、最近は散歩ぐらいになってしまいました。
このてんこもりブログでは、そんな散歩の途中で見つけた、姫路の隠れた魅力を中心にご紹介していければ・・・と思っています。

えきそば(駅そば)

2009年06月29日

終戦後、日持ちを良くするために
かんすい入りの、中華麺に和風だしという
姫路名物・えきそばが誕生しました。

 ※製造元のまねきさんのホームページを見ると
  「駅そば」ではなく「えきそば」が正しい名称のようです。
 
 ※私が中学生の頃までは
  確か、車内にも持ち込みできたように記憶しています。


最近は「上天そば」や「和そば」「うどん」といった
メニューも増えましたが

やはり、ここでは
一番安いオキアミ?入りの「天ぷらえきそば」を注文し
天ぷらを出汁にひたして、
ぶよぶよにしてから食べるのが

正しい姫路っ子の注文の仕方・食べ方だと
私は信じています。(笑)


  


Posted by ほりほり at 10:06Comments(6)お店紹介