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プロフィール
ほりほり
ほりほり
堀田周郎(ほりたのりお)。
昭和33年・姫路市生まれ。血液型B型。仕事は市内で手作りハムの製造・販売を行っています。

趣味は、昔はスキーや油絵、映画鑑賞と色々あったのですが、最近は散歩ぐらいになってしまいました。
このてんこもりブログでは、そんな散歩の途中で見つけた、姫路の隠れた魅力を中心にご紹介していければ・・・と思っています。

オステリア カルボナイオ

2012年03月13日

カルボナイオ

イタリアで修業されたご主人が
厨房でフライパンを振られ、

センスの良さを感じさせる奥様が
料理の説明とサーブをしてくれます。

とってもいい雰囲気のお店です。




・前菜



・クリームソースのパスタ



・アワビ料理



・アサリ料理



姫路初の銘柄豚
姫路グルメポーク・桃色吐息」の
スペアリブもあります。


・東原牧場産"グルメポーク"スペアリブのロースト


気軽においしいイタリアンが
楽しめるお店と評判なので
事前に予約をした方が無難かと思います。




カルボナイオ紹介HP
http://himeji.info/carbonaio/

オステリア カルボナイオ
姫路市安田1-12 セレブレージ1F
079-284-5535
営業時間 11:30~14:30(L.O) 17:30~21:00(L.O)
定休日 月曜
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Posted by ほりほり at 18:37Comments(0)食べ歩記

BARBACANE(バルバカンヌ)

2012年01月31日

WDPの長沼さんと
昼食を食べながらの仕事の打ち合わせ。

せっかくなら、
まだ訪問したことのないお店に・・・

という事で、

地元情報誌で紹介されていた
現代フレンチのお店・BARBACANEさんに
行ってきました。

BARBACANE(バルバカンヌ)


メイン通りから奥に入った
住宅街の真ん中のマンションの1階。

こんなところに!という場所にあります。



 ディナータイムは男性ジャケット着用。

 ランチタイムもカジュアル過ぎる服装は不可

というだけあって
写真をパシャパシャ撮れるような
雰囲気のお店ではないのですが

この日は周りに他のお客さんが
いないことをいい事に
長沼さんといっぱい写真を撮ってしまいました。(^^;;



・オードブル


・冷スープ


・魚料理


・肉料理


・デザート


ゆったりとした時間を持てたお陰で

打ち合わせでは
面白いアイデアが次々に浮かんできました。


やっぱり食事をしながらの

打ち合わせは楽しいですねぇ~。(^^




BARBACANE(バルバカンヌ)
姫路市北条永良町14 ElvlssA(イビサ)1F
079-221-8050
営業時間 12:00~15:00(LO 13:00) 18:00~23:30(LO22:30)
定休日 月曜

ホームページ:http://www.barbacane.st/      (音が出るのでご注意を!)
ブログ:http://barbacane.exblog.jp/
  続きを読む


Posted by ほりほり at 22:59Comments(2)食べ歩記

地鶏専門 より道

2011年02月21日

場所は荒川小学校近く。
裏山で放し飼いの地鶏を食べさせてくれる焼き鳥屋さん。
姫路ではめずらしい松葉(喉骨とその周りのお肉)もあります。

 #名古屋コーチンもありますが
  普通の地鶏で十分おいしいと思います。


ここの鶏は若鶏でも100日以上飼育したものなので
何を注文しても文句なし!

ただ、バーベーキュー用の鉄串にささった
焼き鳥1本の量が多いので、
注文の際は最初からたくさん頼まない方が良いかもしれません。

ネギ間
・1串500円のネギ間


ミニ串3本盛り合わせ(
・ミニ串3本盛り合わせ(500円)もあります。


私のお薦めはジューシーな「すなずり」。
ここのを食べると他の砂ずりりが食べられなくなってしまいます。
あと「皮の串焼き」「ひね酢」も絶品です。

すなずり
・すなずり



我が家は、最後にいつも鶏のすき焼きを注文します。
(写真は2人前ですが5~6人で食べるのが適量です)

鶏のすき焼き
・鶏のすき焼き


地鶏専門 より道

地鶏専門 より道
079-294-2931
兵庫県姫路市町坪88-12
営業時間 16:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 月曜日
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Posted by ほりほり at 08:57Comments(0)食べ歩記

Shell'be(シルビ)

2011年01月30日

以前から、ぜひ行ってみたいと思っていた
ステーキとワインの店・Shell'beさんに
ようやく行くことができました。


場所は浦本肉店さんの2階。

完全予約制で
3階にはプライベートルームもあります。

姫路のステーキ Shell'be(シルビ)


Shell'beさんでは神戸ビーフをはじめ、
全国各地のA5等級の銘柄牛を楽しむことができます。


この日はステーキコースを注文。

まずは前菜、牛トロ寿司、
テールスープと続きます。


・前菜(ローストビーフ他)


・牛トロ寿司


・熱々のテールスープ。おいしい・・・



そしていよいよお待ちかねの
メインデッシュ、A5ランクの牛ヒレ肉の登場。


・サシの入り具合が素晴らしい。


・店主の浦本さん。ボディービルダーとしても有名な方です。


・焼き加減はレアでお願いしました。


口の中で
とろけていく美味しさです。

この後、ガーリックライス、
デザート、コーヒーと続きます。


(最高級のお肉なのでけっして安くはありませんが)
お肉屋さん直営なので
コストパフォーマンスは非常に高いと思いますし
ワインの品揃えも充実しているので

東京辺りから来られたお客様の接待に
使えば、感激して頂ける事間違いなしだと思います。




Shell'be(シルビ)
姫路市花田町高木298
079-223-5331(完全予約制)
営業時間 ランチ :12:00~14:00 
     ディナー:18:00~22:00
定休日 日曜日
http://www.eurus.dti.ne.jp/~shellbe/
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Posted by ほりほり at 11:36Comments(0)食べ歩記

和庵 いっしん

2010年12月12日

弊社のホームページ作成をお願いしている
ウエストデータプロ・長沼さんお薦めの
いっしんさんに行ってきました。


最初、外から店構えを見たときには
???と思ってしまったのですが
(いっしんさん、ごめんなさい)

いっしん


肝心のお料理は
長沼さんのお薦め通り
どれも満足できる内容でした。

 ・特に、この日出して頂いた
  でんすけ(大穴子)料理は
  これまで食べたものの中で一番おいしかったです。

 ・あと、地酒の種類がもう少し充実してくれると
  私的には嬉しいのですが・・・・









後日、お昼に行ったのですが

お昼のメニューも900円からと
牛丼が280円で食べられるデフレ日本では
けっして安くはない値段なのにも関わらず
店内はお客さんで一杯でした。(^^

おいしい魚が気軽に食べられる
貴重なお店だと思います。


・海鮮丼定食900円


PS:御主人は茶々さんで永年修業をされており
   私はまだ食べたことがないのですが
   ネット情報では巻寿司・いっしん巻きが
   お土産の人気だそうです。


和庵 いっしん
兵庫県姫路市土山5−6−33 奥野ビル1F
079-298-8955
定休日:火曜日
昼11:30~14:00
夜18:00~21:30
http://いっしん.com/
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Posted by ほりほり at 08:56Comments(0)食べ歩記

太閤寿司

2010年10月03日

広畑にある
播州前どれの魚が旨いお寿司屋さん。

太閤寿司


にぎり600円、
上にぎり1300円。

お昼のサービス定食は550円。
夕暮れタイムのほろ酔いセットは
付だし+お造り(二種)+天ぷら(三種)
+ビール中瓶(または日本酒1合)で1000円とお得価格。

タコのぶつ切り、蒸し穴子、とろ鉄火
中トロ・どれもお薦めです。
 


下の写真は
夜のメニューで一番高い?
特選にぎり2500円。



中トロ、ヒラメ、鯛、蒸し穴子・・・
お薦めのネタが10貫も(1貫平均250円)
入っていますのでコストパフォーマンスは
高いと思います。



・天麩羅1000円も人気です。


また、息子さんは「きき酒師」の資格も取得されて
いるので播州の地酒も充実しています。






太閤寿司
姫路市広畑区東新町3-86
[昼の部]11:30~14:00
[夜の部]16:30~22:00
定休日 日曜日
ホームページ
http://www6.ocn.ne.jp/~osusi/
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Posted by ほりほり at 18:34Comments(0)食べ歩記

姫路市本町 たまごや

2010年08月03日

姫路名物・穴子(あなご)と言われながら
なかなか市内で食べられるお店が少ないのですが

昨年3月に姫路城すぐ前にオープンした
「姫路市本町たまごや」さんでは
近海もの穴子を食べることができます。


寅巻き玉子の穴子めし
・寅巻き玉子の穴子めし980円

穴子玉かけ
・穴子玉かけ650円

穴子飯に卵掛け?と
最初は思いましたが、相性バッチリです。




姫路市本町 たまごや
http://www.tamagoya-funclub.com/
姫路市本町68
家老屋敷館「は」の屋敷
TEL:079-289-0058
営業時間 11:00~17:00 
不定休 
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Posted by ほりほり at 09:24Comments(0)食べ歩記

韓国酒家 ムグンファ seed

2010年07月16日

最近、すっかり韓流にはまっている
家内のリクエストで新しくオープンした
韓国料理店へランチを食べに行ってきました。

 注:訪問してから今日のブログアップまで
   1ヶ月位経っています。
  


たまたまチラシが入っていたという理由だけで
まったく予備知識なしに行ったのですが
スタッフの方がとても明るくて感じの良いお店でした。


場所は漢方薬の二幸堂さん横。
以前、イタリア料理のお店があった場所です。

店内はイタリア料理店の時の、
白を基調とした内装をそのまま使っていて
清潔感を感じます。

 #イタリアンのお店の時も一度長女と一緒に
  行きましたが、長女がとても気に入っていました。
  (イタリアンのお店はどこかに移転したと聞いています)


この日は次男も含めて3人で行ったので
ランチメニューを3つ頼んで仲良く分け合いました。


・石焼きピビンバランチ


・オモニランチ


・豆腐チゲランチ


(焼肉と石焼きビビンバ、冷麺はよく食べますが)
あまり韓国料理は色々な種類を食べた経験がなく、
比較の対象が少ないのですが

このお店の「豆腐チゲ」は
程良い辛みが食欲をそそり
美味しいと思います。



次回は
夜にゆっくりと鍋料理を楽しんでみたいと思います。



■韓国酒家 ムグンファ seed
079-282-4757
兵庫県姫路市紺屋町86
11:30~14:00
17:00~24:00(L.O.23:00)
http://mugungwha.com/
  


Posted by ほりほり at 18:23Comments(0)食べ歩記

天ぷら季節料理 白雲 まこと

2010年03月26日

シャンパンメーカー・AYALAの偉いさん(副社長?)が来姫。

シャンパンと天ぷらの会がまことさんで開催されたので
なぜか、私も参加してきました。


・挨拶やシャンパンの説明はフランス語なので通訳の方が同伴されています。


この日のシャンパンは

 ・ブリュット、マジュール
 ・ブラン・ド・ブラン2002
 ・キュヴェ・ロゼ・ナチュール
 ・ペルル・ダヤラ・ナチュール2002
 
の4種類。


・4種類のシャンパンをたっぷりと試飲。


・天麩羅とシャンパンの相性もなかなかのものでした。


個人的な好みとしては
ブラン・ド・ブラン2002が、この日出された
山菜の天ぷらの苦みを、ほどよく引き立たせてくれ
美味しかったと思っています。

 #一番、値段の高いのはどうやら
  ペルル・ダヤラ・ナチュール2002だったようですが
  熟成した大人のシャンパン!って感じだったので
  こってりとしたお肉との方が相性が良さそうな
  印象を受けました。


それにしても、まことさんが
神戸から姫路に移ってきたのは
阪神淡路大震災の年の3月なので
姫路に来てから早、15年。


月日の経つのは早い物ですねぇ~。




PS:店主のケンちゃんはソムリエの資格を持っているので
   まことでは普段もワインを楽しむことができます。
   (播州の地酒もたくさん揃っています)



白雲 まこと紹介HP
http://himeji.info/makoto/


天ぷら季節料理 白雲 まこと
http://www.wine-makoto.com/makoto/makoto-furem.html
姫路市魚町18 TAISEI PRIDEビル2F
電話:079-224-5080
営業:11:30~14:00(お得なランチメニューもあります)  
   17:00~22:00
・カウンター10席、2部屋掘りごたつ(各部屋8名様まで最大16名)
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Posted by ほりほり at 19:22Comments(0)食べ歩記

中国料理 紅鶴

2010年03月12日

紅鶴さんが、昨年11月に移転されました。

場所は旧店舗から、野里商店街を少し南に
下った場所にあります。

が、今度の店舗は一見すると
普通のお宅に見えるので、最初車で通ったときには
うっかり見逃してしまいました。

中国料理 紅鶴


カウンター15席、テーブル95席。
2階には30人収容のバンケットルームと、
旧店舗に比べるとかなり広くなっています。

また、新店舗ではランチもあります。


・この日は長男とランチを注文



・飲茶、デザート、珈琲つきます。


野里商店街では紅鶴さん以外にも
面白そうな店舗(本屋?)もできていました。

また今度、この界隈をじっくりと
散策してみたいと思います。



中国料理 紅鶴
079-223-4040
姫路市威徳寺町14
昼 11:30~14:30
夜 17:00~22:00
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Posted by ほりほり at 11:28Comments(0)食べ歩記